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2013年7月4日，安其食团队正式到达江苏省靖江市孝化村。孝化村作为“全国文明村镇”的授予点，以其独特的农村建设发展吸引了省内外媒体的重视。同时孝化村有两位在职的大学生村官，这也是我们选在这里的重要原因，吴书记表示这七天的社会实践就由毛村官为我们介绍孝化村的村建设。大家在一起聊了这后才发现毛村官居然只比我们大几届，才毕业两年，毕业后考取大学生村官并被分配到孝化村工作。
5号下午，天空突降暴雨，但仍不能熄灭成员们的工作热情。大家带着准备好的宣传资料和精心制作的印有中国计量学院标签的明信片走访了当地的村民，深入了解了村民们的日常饮食和健康状况，并随机让村民们进行饮食方面的问卷调查，之后，团队在村民活动中心做了一次持续1个半小时的食品安全知识宣传，取得较好效果。
6号，按照计划安其食团队来到了当地卫生所并采访了朱医师。根据采访稿，询问了有关孝化村在村民健康安全保障方面所做的建设性工作，以及对老人所提供的特殊医疗服务等等。朱医师告诉我们，孝化村会对老人及当地老党员进行每月一次的免费体检。该卫生所实行24小时电话服务，并且当地所以村民均享受42%的医疗保险服务，之后，朱医生像我们详细介绍了孝化村这几年的发展。
随后的几天在毛村官的带领下我们陆续来带了新桥镇中心小学，生态农业区，深入了解孝化村的新农村建设。
7月6日上午8:30安其食小分队来到新桥镇中心小学，与该校校长和安保处的领导进行了一次交流采访，详细询问了该校在学生日常饮食方面所做的工作及食堂饮食搭配和日常饮食管理等方面的工作，交流双方在食品安全工作上面的心得，并将团队所带的有关青少年营养早餐搭配及食品标签的认知等相关资料和我们精心制作的印有中国计量学院和有关饮食安全宣传的精美明信片赠送给他们
7月7日，天空仍是下着大雨，但安其食团队的成员仍热情高涨的继续准备好的实践。略微调整了工作计划，成员们辗转来带到这里的生态农业区，参观这里的特色农产品超市，深入了解了当地的特色农业发展。在孝化村，红豆，蔬菜及绿色大米是当地特色农产品，全部绿色环保自动化生产。而且，这些农作物所需要的肥料更是特殊配置，与上海北京等各大农林高校联合推出生产实践农产品基地，化肥直接由研究所配置并投入使用，保证所有产品的最优化生长。并且，除了一部分大米蔬菜远销海内外之外，其他则放在当地的特色农产品超市平价甚至低价销售，为村民们带来福利。下午，随着天气逐渐好转，团队里的几位男生还亲自走入农田，与农民伯伯们共同插秧，体验了一次独特的农村生活。虽然辛苦，但脸上淌下来的汗水使大家懂得了幸福生活的来之不易，也越发珍惜生活中的每一次劳动成果，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。
7月9日，“安其食”团队在孝化村外宾会晤室举办了饮食安全与健康的讲座，主讲人由团队成员林最担任，主持人为团队队长孔有余。讲座之前便已做了详细的宣传，村委会主任与各办公室人员，各大队的村民聆听了本次讲座，讲座的主题是如何养成合理健康的生活习惯和饮食习惯，如何掌握健康的秘诀达到长寿的目的，村民听得很仔细，讲到如何通过合适的运动增加寿命的内容时，孔有余队员表演了太极拳，并指导村民，讲座取得了良好的效果，看着我们的汗水付出有了回报，心里也很欣慰。
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