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小时候，最爱吃母亲腌制的咸鸡蛋。
春节过后，天渐渐变暖，鸡蛋价格也不那么贵了，母亲便嘱咐父亲到集市上买回一小竹篮鸡蛋，再捎一大袋粗盐块。父亲从集市回来后，母亲先把盐块放到石臼中捣碎，再加入水中煮沸、晾凉，就开始用我家祖传的一个青色大坛腌鸡蛋。母亲用铅笔在每个鸡蛋上画个“＋”号，我问母亲为什么这样做，母亲笑眯眯地说：孩子，等一段时间你就知道了，现在先不告诉你。过了几天，我迫不及待地问母亲能吃咸鸡蛋了吗？母亲还是笑眯眯地说：别急，还没进咸味呢，得等一段时间啊。
天又暖和了许多，农村田地沟边的苋菜慢慢地开出了小白花，榆钱也刚刚出来，外村卖小鸡苗的那人又挑着两个大筐站在我家屋后拉长秧高声吆喝：小———鸡———了！买———小鸡了！父亲闻声就端着一碗开水迎将上去，笑哈哈地说：老刘又蹓来啦！先喝碗水！去年买你的小鸡一多半是草鸡，你这人实在！这个时候，母亲从本村二叔那里又买来了一小筐鸡蛋，继续往青色大坛中放，每个鸡蛋上面又画了新的符号，一个不太圆的圈，我又问母亲，母亲还是笑迷迷地说：孩子别急，下次告诉你。
转眼间麦子要抽穗了，母亲把家里平时攒的鸡蛋全部放进那只大坛里，不过这次的符号变成了一个杠。我实在忍不住了，非要母亲说出为什么做不同的记号。母亲一边从坛中取出几个画“＋”号的鸡蛋，一边笑着说：孩子，今天你就能吃上咸鸡蛋啦！过年后越来越暖和，鸡蛋价格就越来越便宜，所以我就分批买，画不一样的记号是为了先吃一开始腌的鸡蛋，那批鸡蛋已经有咸味了。噢，原来是这样！吃着母亲腌的鸡蛋，感觉那个春天真是难忘！
今年春节过后，鸡蛋价格又一路走低。每斤从春节前的5元多直降到3元，估计这就是最低价了，我一下子从集市买了一箱红皮鸡蛋，让母亲腌在青色大坛中，每年腌些鸡蛋，为了童年至今的习惯，为了咸鸡蛋的味道，为了美好的春天。
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